sexta-feira, 13 de setembro de 2013

boco

(eis que ela aparece, em plena sexta-feira 13, como se nada tivesse acontecendo... será que virou zumbi??)

conjecturas à parte (rs), venho por meio desta, trazer mais uma diquinha de paris!! :)

soube da existência do boco através do über site conexão paris. fiquei bastante curiosa devido ao conceito e decidi que, havendo oportunidade, iria lá conhecer.

numa bela noite, passeando pelo bercy village (um lugar bem bacaninha no 12 arr.), nos deparamos com uma unidade do restó! não sei por que não jantamos lá, mas, depois de uma péssima experiência numa crepperie, fomos ao boco para a sobremesa.

o conceito do restaurante é o seguinte: alguns chefs renomados (alguns com estrelas no guia michelin) se juntaram para levar seus pratos ao encontro do grande público de maneira totalmente acessível e, melhor ainda, bio (orgânica)! são diversas opções de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que ficam expostos em potinhos de vidro numa prataleira. você chega, escolhe e consome lá mesmo ou leva pra casa!! :)

nessa primeira ida, comemos a cheesecake com calda de framboesa do chef Christophe Michalak (tem uma biografiazinha de cada chef no site).



estava muito - MUITO - boa. e foi ela que nos fez decidir pela volta no dia seguinte.

bercy village (fonte: site)

como disse, no dia seguinte voltamos, dessa vez para jantar! o atendimento é muuito cordial mas nós ainda contamos com a ajuda luxuosíssima do Jean-Pierre, francês japa casado com uma capixaba e que fala muito bem português!! \o/ \o/ \o/ nossos problemas acabaram! não pensa que é fácil escolher o que comer, viu? é tudo bastante atraente. depois de muito discutir e de aceitar algumas sugestões do JP, fomos de...

eu:
gaspacho et crémeux de chèvre frais, da chef Anne-Sophie Pic (simplificando a explicação - pq, né - gaspacho a base de tomate e pepino com queijo de cabra) a eur 5,80. eu não sou a mais 'tomatina' das pessoas, mas estava BEM gostoso! a porção é grande e nós dividimos.

aí eles esquentaram meu prato principal! e trouxeram à mesa quentinho :)



não tenho aqui a chiquérrima descrição em francês, mas era um macarrão feito em estilo de risotto, com queijo reblochon (?) e abobrinha frita com alecrim, do chef Emmanuel Renaut. sim. estava MARA! e custou eur 6,80.


um minuto de silêncio pela minha garrafinha linda de limonada (que era soda) bio que viajou com a gente desde esse jantar e foi cruelmente jogada fora pela diarista lá de casa. e eu já comprei porque gamei na garrafa!! :_( trauma eterno! bom... custou eur 2,40 e era tipo uma H2O mais fraquinha ainda. gostosinha.

o Ro foi de:



pennes à la sauce tomate de Mme Ferniot XL (extra large, mostrando que não tava de brincadeira), do chef Vincent Ferniot e dispensa explicações, né? penne com molho de tomate!! eeeeeee! tava bom? tava. tava melhor que o meu? óbvio que não! haha! custou eur 7,80.

agora, as sobremesas!!

para o Ro, creme de caramelo e de chocolate com nozes caramelizadas, do chef Frédéric Bau (eur 3,80).


muito, muito bom! mas eu curto mais as sobremesas mais "leves", acredite se quiser! haha!

para mim, fraisier tout légerdo chef Christophe Michalak.


morangos cobertos com creme, farofinha de biscoito e geleia de morango. :'( eike saudade!! a eur 4,20.

fim de jogo e conta (com a amada carrafe d'eau de gracinha) a uns 30 euros. não vou falar que foi baraaato. mas foi diferente, gostoso e nós, definitivamente, voltaríamos! (ou voltaremos...?) ;)

dica: o site é  muito legal!! tem o cardápio todo com preços, as informações sobre os chefs... vale a fuçada!

boco
bercy village - cour saint emilion
75012 paris

e outras!