terça-feira, 12 de janeiro de 2010

saladinha

não costumo ir pra cozinha.
meu pai cozinhava maravilhosamente bem, minha mãe arrasa e minha irmã adora fazer coisas mirabolantes e deliciosas. eu sempre preferi a parte de sentar e comer, mesmo. rs.
fritar ovo? não sei.
cozinhar ovo, então? também não sei.
isso só pra dar uma noção do quanto sou 'nó cego' na cozinha.

pois bem! ontem, namo e eu resolvemos nos aventurar por mares desconhecidos e, preferindo ir pelo caminho fácil já que somos dois amadores, montamos uma BELA de uma saladinha.

obviamente, não inventamos a tal da salada. eu queria porque QUERIA fazer a salada da batataria e tinha uma única dúvida - o molho.

vamos aos ingredientes, então!


mix de folhas


queijo brie (peguei o mais barato, que tava R$ 6 e pouco)


pêra portuguesa


mel



a dúvida do molho era essa... será que é só mel mesmo?? arriscamos e deu mais do que certo!!



é só misturar tudo e temperar com um fio de mel por toda a salada. não tem erro! fica uma delícia!!!!!


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tiramos até as taças do meu pai do armário. talvez uma homenagem pelo aniversário dele. acho que ele teria adorado essa salada...
bom... de qq forma, é uma boa opção pra gente não comer besteira à noite, não é??
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pra dar uma noção de valor, tudo isso deu mais ou menos uns R$17 e ainda sobrou metade do saquinho de folhas.

segunda-feira, 11 de janeiro de 2010

a melhor coisa do mundo.


eu esqueceria todo o meu pavor de voar e voltaria a buenos aires todos os dias da minha vida por causa delas - as medialunas.
ôôô coisa boa!
as medialunas são o pão francês dos argentinos. acho que eles comem diariamente. que povo sortudo!!
elas são parecidas com croissants, só que folhadas e adocicadas. em cima tem uma caldinha.
quem descobrir onde eu encontro medialunas aqui em sampa ganha um doce!!!

a insistência compensou


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fomos ao olsen no domingo de manhã atrás do brunch. pegamos o taxista mais enrolão da história da argentina. lá os taxistas adoram falar de política. e adoram o lula. mas esse era tudo isso em dobro! não parava de falar. falava da cristina kirchner, da corrupcion... dizia que 'la corrupcion se invento en argentina!' (vai saber como se escreve isso) e tal. enquanto isso, dava milhões de voltas até chegar ao nosso destino.
foi uma bela demonstração de contradição, viu? parabéns, sr. taxista.
chegamos ao olsen. porta fechada. a marina foi até lá e tocou o interfone. 'tudo reservado!'
que maldade!! lá fomos nós, em direção a puerto madero, com o enrolão. mas td bem, né? cruzamos a cidade por $44.
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quando voltamos pro apê, ligamos no olsen e garantimos nossa reserva para a noite. mesa baja. achamos legal pq queríamos comer no jardim.
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não vou dizer que o olsen tem o melhor atendimento do mundo. mas o garçom era esforçadinho. lá, os garçons têm uma peculiaridade. todos. mas não posso falar disso aqui. HAHA. quando vc for ao olsen, descobrirá. pegamos o cardápio em espanhol e em inglês pra ver se entenderíamos alguma coisa, já que se tratava de comida escandinava.
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o couvert era essa torre de pães deliciosos e os dois patezinhos da esquerda. um era de peixe e o outro, provavelmente, de ervas. o patê de peixe era bastante diferente das coisas a que estou acostumada e era uma prévia do que viria pela frente.
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de entrada, pedimos essa tábua com truta e salmão defumados, caviar e umas batatinhas que eu tô tentando descrever desde o dia em que fui lá. mas era tipo uma batata amassada e assada. ou não. sei lá. desculpa mesmo! estava tudo muito gostoso. de verdade.
o fato estranho é que eles só nos deram facas. aí a gente faz o que? se vira, né? segundo a marina, é chique comer com a mão! HAHAHA!
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pra acompanhar, outro patezinho.
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foto com flash pra melhorar a noção.
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meu prato principal foi esse cordeiro acompanhado de batata, repolho e aquela coisinha espalhada ali que começa com k e eu não lembro o nome.
eu não conseguia parar de falar o quanto o cordeiro estava maravilhoso. a cada garfada, mais um elogio. definitivamente uma das melhores coisas que eu já comi em toda a minha vida!!!
as bordas eram meio adocicadas e ele estava num ponto perfeito... aiai... sem palavras!
GENTE! preciso voltar ao olsen só pra comer isso de novo.
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infelizmente não foi tão legal ficar na mesa baixa. o clima é ótimo, a mesa é ótima... só acho que vale mais a pena se vc for só pra beber alguma coisa, ou ficar só na entradinha. pra jantar não é legal, não.
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aos que bebem: o olsen tem uma degustação de vodcas a (acho que) $35. fora a degustação, eles têm à disposição uns 60 rótulos de vodca. legal, né?
na minha mesa rolou um brinde com champanhe mesmo. haha.
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agora... adivinha QUANTO por tudo isso? $82 (mais ou menos R$41)!!! fala sério, né?? não é impossível de se acostumar??
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página do olsen no wallpaper:

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opinião dos destemperados
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olsen
gorriti, 5870
palermo hollywood
buenos aires

almoço na recoleta

no domingo, depois de muuuita caminhada, fomos almoçar na recoleta.
nos deixamos levar pelo 'chamador' do restaurante (aquele carinha que fica chamando as pessoas pra conhecer o lugar, sabe?) e acabamos não sendo tão enganadas! haha!

infelizmente eu não lembro o nome do restaurante, mas fica na pte. roberto ortíz, do ladinho do buller pub.



bruschettinhas que faziam parte do couvert.



meu gnocchi.


gnocchi da tathy.

coca de vidro geladinha.


nossa mesa charmosinha do lado de fora.
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almoço bem simples, mas, ok. a gente não aguentava dar nem mais um passo!
minha parte deu $74 (algo como R$37).

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

parrilla!

antes de viajar, li bastante. procurei dicas, conselhos, informações sobre roubadas... isso nos ajudou bastante, já que só uma de nós conhecia buenos aires.
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além de tudo, existia mais um detalhe: eu estava indo viajar com mais duas amigas. as duas vegetarianas! mas não é simples assim... haha... uma delas come kibe (!) e a outra come mc donald's e frios.
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BOM, isto posto, mesmo estando na argentina, fui comer carne de verdade uma vez só e o local escolhido foi o miranda.
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eu tinha lido sobre esse restaurante no blog dos destemperados e no guia wallpaper. o consenso era de que, em meio a tantos restaurantes tradicionais e antigos, o miranda surgia como alternativa jovem e 'moderninha'.
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realmente, como 'pregado', os garçons são jovens e bonitinhos mas tivemos um GRANDE problema de comunicação.
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lá em buenos praticamente todo mundo entende o que vc está dizendo em português. não é siiiiimples assim. vc não sai batendo papo em português por lá, mas, em poucas tentativas todo mundo se entende. quando não em português, inglês. quando não em inglês, portuñol. rs.
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no miranda não rolou. o garçom não fez a menor questão de entender o que a gente falava. demoramos 10 horas pra fazer o pedido. ele tentou em inglês, nos deu um cardápio em inglês, mas não resolveu muito.
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a tathy, que queria um vinho suave (o que foi repetido à exaustão de todas as maneiras imagináveis), teve que engolir o vinho mais seco e forte do mundo. coitada... tá aí a vantagem de sempre ficar na coca-cola! ;)
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vamos aos pedidos, então!
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como eu não sabia o que pedir, pedi logo o prato que eu tinha visto no destemperados: el ojo y el bife. era isso? acho que sim.
um bifão acompanhado de milhões de batatas, um molhinho chimichurri INCRÍVEL e um ovo (que não era frito... era pochet? eu não sei nada...) dentro de meio pimentão.
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vejam a foto dos destemperados, pq...
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...a minha é isso:
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que horror!! é por isso que eu odeio foto com flash!
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olha, tava bem gostoso. especialmente o molhinho. maaaas, se eu voltasse lá, provavelmente pediria outra coisa pra provar.
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esse é o pollo da tathy. ela falou que tava uma delícia!! tá com cara mesmo, não?
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mais uma do garçom: a marina pediu o filé de frango e perguntou se vinha acompanhado com alguma coisa. recebeu um sonoro 'não. só o frango.' em sei lá qual língua. tudo bem que não vinha com um milhão de batatas, como o meu, mas já tava bom assim, né?
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do frango ela gostou. pediu como acompanhamento essa 'torre' de vegetales, mas não gostou. achou muito queimada pro gosto dela. rs.
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infelizmente não houve quorum pra pedir a panqueca de dulce de leche. :(
vê lá no post dos destemperados!! eu ainda volto lá pra resolver essa pendência!
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minha parte no jantar ficou $64 (couvert, coca e prato). algo como R$32.
eu não consigo me acostumar com issooo!! é muito barato!! rs.
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aqui, a página do wallpaper que fala do miranda.
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miranda
costa Rica 5602, y fitz roy - palermo
buenos aires

dos alfajores e tal

oi!!
já voltei da argentina há 50 anos e nunca mais escrevi aqui... acontece que eu fiquei meio saturada com tantas histórias e fotos... aí não deu vontade de escrever.
mas... agora vai!
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primeiro, vou contar dos clássicos alfajores.
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o havanna dispensa comentários, né? primeiro, pq é o que todo mundo já conhece e tem aqui no brasil tbm.
então, fotos apenas para comparação.
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na loja da havanna, as unidades custam entre $3,40 e $3,50. as caixa com 12 variam entre $35,50 e $37,90.
lembrando que o peso argentino pode ser considerado (mais ou menos) como R$0,50.
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como os alfajores são bastante consumidos na argentina (esses dias li que são 7 MILHÕES por dia), você encontra umas opções também nos mercados. meu genérico favorito forever and ever é o jorgito!!
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percebe-se que ele é mais fininho que o havanna, mas não perde em absolutamente NADA no sabor. também tem a opção clássica de chocolate, uma de mousse e uma de frutas. essa última eu trouxe, mas ainda não abri. depois eu conto como foi.
a caixa com 12 custa $9,19 (no disco*).
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existe ainda uma outra opção de jorgito, que é o mini.
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uma perdição!!! dizem que é comum as crianças levarem pra escola, de lanchinho. fofo, né? fofo e engordativo! HAHA! nem preciso dizer o quanto eles são delícia, né?
o pacotinho de minis custa $4,22 (no disco).
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a terceira marca que eu comprei foi a cachafaz. tinha lido a respeito em algum blog da vida e decidi experimentar.
a cachafaz tbm tem uma cópia dos alfajores havanna, mas eu trouxe um diferente - 'decorado' com coco.
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a caixa é muito bonita. pena que a foto não ficou legal...
o alfajor parece um bem-casado gigante! é dooooce... mas é delicioso!! muito. muito mesmo.
me arrependi de ter trazido uma caixa só (até pq o namo quase detonou).
a caixa com 6 custou $22,40 (no disco). carinho, né? mas valeu a pena. e seria um bom presente, não?
principalmente pq não existe por aqui.
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outra hora conto das havannets e dos conitos (da cachafaz)!
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aaaaaaai, argentina... TE QUIERO!
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* o disco é um mercadinho de buenos. não tenho noção se, para os padrões de lá, ele é caro ou barato.